Tagliatelles Bolognaise
Tagliatelles Bolognaise
oct. 11, 2021 Recettes 0 commentaires

Voici une recette facile à faire de Tagliatelles Bolognaise maison.

Ingrédients Tagliatelles Bolognaise:

  • 350g de viande hachée
  • 250g de Tagliatelles Fraîches
  • 100g de pulpe de tomate
  • une cuillère de concentré de tomate
  • un oignon
  • une pincée de paprika
  • une gousse d'ail
  • du sel
  • du poivre
  • de l'huile d'olive

Préparation Tagliatelles Bolognaise:

  • Découpez en petits morceaux votre oignon et hachée votre gousse d'ail
  • Faîtes chauffer de l'huile d'olive dans une poêle
  • Ensuite, ajoutez vos morceaux d'oignons à feu doux
  • Une fois vos morceaux dorés, ajoutez votre viande hachée
  • Rajoutez votre pincée de sel, votre haché d'ail, votre pincée de paprika et mélangez le tout.
  • Une fois votre viande cuite, rajoutez votre pulpe de tomate et une cuillère à café d'eau.
  • Laissez votre sauce réduire entre 15 et 30 mins, jusqu'à ce que la texture soit à votre convenance.
  • Pendant ce temps, faîtes bouillir de l'eau pour faire cuire vos pâtes.
  • Une fois l'eau bouillante, faites plonger vos tagliatelles et laissez les cuire pour deux minutes.
  • Une fois cuites égouttez vos pâtes
  • Servez vos pâtes dans une idéalement creuse avec votre sauce bolognaise maison.
  • Vous pouvez l'accompagner avec du basilic frais!

Bon appétit!

 

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