

Tagliatelles Bolognaise
oct. 11, 2021
Recettes
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Voici une recette facile à faire de Tagliatelles Bolognaise maison.
Ingrédients Tagliatelles Bolognaise:
- 350g de viande hachée
- 250g de Tagliatelles Fraîches
- 100g de pulpe de tomate
- une cuillère de concentré de tomate
- un oignon
- une pincée de paprika
- une gousse d'ail
- du sel
- du poivre
- de l'huile d'olive
Préparation Tagliatelles Bolognaise:
- Découpez en petits morceaux votre oignon et hachée votre gousse d'ail
- Faîtes chauffer de l'huile d'olive dans une poêle
- Ensuite, ajoutez vos morceaux d'oignons à feu doux
- Une fois vos morceaux dorés, ajoutez votre viande hachée
- Rajoutez votre pincée de sel, votre haché d'ail, votre pincée de paprika et mélangez le tout.
- Une fois votre viande cuite, rajoutez votre pulpe de tomate et une cuillère à café d'eau.
- Laissez votre sauce réduire entre 15 et 30 mins, jusqu'à ce que la texture soit à votre convenance.
- Pendant ce temps, faîtes bouillir de l'eau pour faire cuire vos pâtes.
- Une fois l'eau bouillante, faites plonger vos tagliatelles et laissez les cuire pour deux minutes.
- Une fois cuites égouttez vos pâtes
- Servez vos pâtes dans une idéalement creuse avec votre sauce bolognaise maison.
- Vous pouvez l'accompagner avec du basilic frais!
Bon appétit!
Vous souhaitez faire cette recette encore plus rapidement? découvrez notre sauce bolognaise!
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