Recette Lasagnes
Recette Lasagnes
août 24, 2021 Recettes 0 commentaires

Voici une recette de lasagnes maison à réaliser avec des pâtes à lasagne fraîches!

Recette de lasagnes aux pâtes fraîches pour 4 personnes:

Ingrédients:

- Sauce tomate
- Emmental râpé
- Viande hachée fraîche,
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive,
- (béchamel)
- Plat à lasagne

Préparation de ma garniture:

- Je découpe mes oignons en petit dés ou en lamelles selon vos préférences et les mets à cuire dans une casserole à feu doux avec un léger fond d'huile.
- J'ajoute ma viande hachée fraîche avec une pincée de sel et de poivre
- Je mélange le tout de façon à ce que ma viande hachée soit bien émiettée et bien cuite
- Je peux ensuite ajouter la sauce tomate, Je remue.

Préparation de mon plat à lasagnes :

- Je préchauffe mon four à 220 degrés
- Je place ma première feuille de pâtes à lasagne au fond du plat
- Je la recouvre d'une première couche de garniture préparée juste avant. Je peux ajouter un filet de crème béchamel entre chaque feuille.
- Je recouvre le premier étage avec une autre feuille de pâtes.
- Je réitère mon geste en garnissant mes pâtes avec la préparation de viande hachée, je verse mon filet de crème
- Ainsi de suite jusqu'à obtenir au minimum 4 étages.
- Sur le dessus de mon plat, je verse encore ma crème et je peux recouvrir l'intégralité de mon plat avec du gruyère râpée.
Pour les plus gourmands, vous pouvez même ajouter du Rubis parmesan pour relever encore plus le goût de votre plat.
- Avant d'enfourner, j'ajoute un filet d'huile d'olive sur le dessus.
- Je mets le plat au four à 220 degrés durant 12 minutes.

Attention, du fait que les pâtes soient fraiches, elles cuisent beaucoup plus rapidement que des pâtes sèches et de ce fait nécessitent un temps de cuisson moins long.

Une fois sortis du four, mes lasagnes sont prêtes ! Bon appétit !

N'hésitez pas à tester cette recette, à la partager et à nous dire ce que vous en avez pensé en commentaire. Nous avons hâte d'avoir vos retours.

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