Recette Burrata Frite : Croustillante et fondante à la fois! Un régal ...
juil. 26, 2021
Recettes
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Recette Burrata Frite - prête en 10 minutes
Cette recette est là pour rajouter de la gourmandise à votre Burrata crémeuse. Elle est facile et rapide à faire de chez soi! Cette recette de burrata frite peut être une idée d'entrée. Elle peut également être le plat principal d'un repas, accompagné d'une salade ou avec des pâtes fraîches à la sauce provençale, par exemple. Ce mélange irrésistible d'un coeur coulant entouré d'une enveloppe croquante fera frémir vos papilles!
Ingrédients :
- 1 Burrata crémeuse
- 1 oeuf
- 50g de Farine
- 60g Chapelure
- Une pincée d'Origan, de sel et de poivre.
- Huile adapté à la cuisson friture.
Étapes de préparation (5 min):
- Sortez trois bols. Battez l'oeuf dans un des bols, disposez votre farine dans le deuxième et mettez votre chapelure dans le troisième.
- Mettez dans votre chapelure, le sel, le poivre et de l'origan.
- Égouttez la burrata et séchez-la à l'aide d'un torchon. Ensuite, posez la dans une assiette.
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Étapes cuisson (5 min):
- Faites chauffer un bain d'huile dans une petite casserole à feu doux.
- Prenez délicatement votre burrata.
- Trempez la dans la farine, puis dans l'œuf battu puis dans la chapelure contenant le sel, le poivre et l'origan.
- Une fois à ébullition, placez votre burrata crémeuse dans le bain d'huile, et laissez frire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Servir sur son trône de pâtes, ou en salade, ou seule selon vos préférences.
Bonne dégustation !
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